Moskova’da yaşayanlara “Türkiye’den en çok neyi özlüyorsunuz?” diye sorsanız, muhtemelen ilk üçe “Simit” de girer! Hele Boğaz vapurunun güvertesinde çayla yenen gevrek simit yok mu, “gurbet elde” burnumuzda tüter. Bir dost tavsiyesi ile Moskova’da, İstanbul tadında simit keşfettik. Adına “bublik” dediklerine, fiyatının da 14,9 ruble yani tam 80 kuruş olmasına aldırmazsanız buyrun simit keyfine!

Moskova’daki bu lezzet durağının adresi Ramstore’un Sevastopolski Prospekt’te bulunan fırını. Halen Divan Pastanesi tarafından işletilen fırında çıtır simitler üretiliyor. Haftasonu market alışverişinizi yapmaya yolunuzu buraya düşürürseniz bol miktarda simit alıp stoklamakta fayda var. “Bayat simitin tadı mı olur?” diyenlere de, Argus’un Genel Müdürü, arkadaşımız Tolga Bey’in tüyosunu aktaralım: “Simitlerden hemen yiyemediklerinizi derin dondurucuya atın. Canınız çektiği an önce fırını ısıtını, sonra simitleri öylece koyun. Sanki fırından yeni çıkmışcasına lezzetli oluyorlar”. Bu arada simitin yanına peynir arayanlara da biz, minimum yağı ama maksimum lezzeti olan, yine Ramstore’larda bulabileceğiniz, “Domaşnıy Sır” adlı peyniri öneririz! Afiyet olsun. Sahi biz burada 80 kuruşa yerken, Türkiye’de simit kaç para? Moskova’ nın ne kadar pahalı olduğunu anlamak için simit almak yeterli mi?

Adres: Ramstore Sevastopolskiy Prospekt No 11E
Metro Tulskaya (İlk kez gidiyorsanız önce haritadan bakın; bulmak zor olabilir)