Tataristan’a yolu düşenler bilir, bizde nasılki Konyalı’nın börekleri, çörekleri meşhursa, Tatar mutfağının en lezzetli hamur işlerinin de tek adresi vardır: “Bahetle”. Yıllarca Kazan’da yoğunlaşan “Bahetle” sonunda Moskova’ya esaslı bir çıkarma yaptı ve süper market açtı, midemiz bayram etti. Kuşbaşı et, patates ve et suyu içeren muhteşem “Triugolnik”  poğaçasını tadan, zaten bize duacı olacaktır! Hele bir de ev yapımı mantılar var ki, tadına doyum olmaz. Kendinize bir iyilik yapın, Bahetle’ye uğrayın.

Ama hemen uyaralım. Maalesef  büyük bir süper market halinde açılan Bahetle çok merkezi bir yerde değil. Altufevskoye Şose üzerinde. No 22B adresinde. Web sitesi www.bahetle.com.
Son derece modern olan marketten istediğiniz herşeyi alabilirsiniz. Ama bizim önerimiz “unlu mamüller” bölümüne uğrayıp poğaçalara şefkat göstermeniz. Ayrıca tavuklusundan etlisine, en küçüğünden iricesine özel yapım mantıları da unutmayın. Fiyatlar 100 ruble civarından başlayıp 250 rubleye kadar çıkıyor ama fazlasıyla değer.

Bahetle
Altufevskoye Şose No 22B