Rusya’dan sağlıklı kahvaltı önerileri: Yulaf ezmesine 3 alternatif

Rusya’da yulaf ezmesi geleneksel olarak en sağlıklı kahvaltı kabul ediliyor. Peki yulaf ezmesinin alternatifi var mı? Diyetisyen hekim Natalya Denisova’ya göre, sorunun yanıtı evet. Üstelik bu besleyici, protein ve lif bakımından zengin ve nispeten düşük kalorili gıdanın birden fazla alternatifi mevcut.

1. Pirinç lapası. İşlenmemiş, kahve rengi pirinç kullanılmak kaydıyla pirinç lapası, yulaf ezmesine alternatif olabilir. Kalp ve kas sağlığı için gereken potasyum açısından zengin ve kolay sindirilebilir proteine sahip bir besin.

2. Darı lapası. Denisova’ya göre, pşona, yani darı lapası, kas ve sinir sistemi için son derece faydalı bir mineral olan magnezyum açısından zengin bir besin. Ancak çabuk tüketilmek kaydıyla. Zira darı hızlı bozulma özelliğine sahip.

3. Kuskus. Tahıl kaynağına göre besin değerleri değişen, ama her halükarda protein bakımından zengin bir gıda. Eğer kabuğundan arındırılmamış bir tahılla yapıldıysa vitamin ve mineral değerleri de yüksek.

Share Button